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【 アールヴァレンティーノ 】
ピッツァ・パスタ・チーズなど本場イタリアの食材や料理

アールヴァレンティーノ






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スパゲッティ No.3 (1.95mm) 500g (ディ マルティーノ/DI MARTINO社)【Spaghetti/Pasta】

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スパゲッティ No.3 (1.95mm) 500g (ディ マルティーノ/DI MARTINO社)【Spaghetti/Pasta】

グラニャーノ産こだわりもっちりパスタ(ディ マルティーノ/Di Martino)」


ディマルティーノ パスタ イタリア ペンネリガーテ リガトーニ スパゲッティ スパゲティー スパゲッティーニ Di Martino

パスタの聖地グラニャーノ

「もっちりおいしい、低温乾燥のこだわりパスタ」

ディ・マルティーノ社は、今からおよそ100年以上も前になる1912年に、パスタの聖地である南イタリア・カンパーニャ州グラニャーノで誕生しました。
この町は500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として知られています。
代々ディ・マルティーノ一家によって守られてきた、ディ・マルティーノパスタの昔ながらの伝統的製法は3代に渡り、現在は3代目がパスタづくりへの情熱を受け継いでいます。
パッケージデザインにもこだわりがあり、およそ100年前の販売当時のオリジナルデザインをそのまま使っています。パッケージの一部に半透明の窓があり中身が見えるようになっているのは、創業当時の油紙のような半透明の紙で包んでいた雰囲気を残しているためです。
グラニャーノ産パスタは手のかかる作り方が多く、500gで1000円前後の物が多い中、マルティーノパスタは500円からと、比較的お求め安いのも魅力です。
ブロンズダイスで挽いた、じっくり低温乾燥のもっちりパスタ、ぜひお試しください。

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品質へのこだわり

I.G.P認証の本物パスタ

原料の小麦はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、色や栄養成分など、同社の基準を満たすものだけを購入しています。
他のグラニャーノのパスタメーカーでは外国産小麦をブレンドしていることが多い中、ディ・マルティーノ社ではイタリア産100%にこだわって伝統的な製法である低温長時間乾燥でパスタづくりを行っています。
伝統的な製法でつくる高品質のパスタは、イタリアでも高い評価を受け、「グラニャーノIGP」というEUの認定マークがついています。
500年もの長いパスタづくりの歴史がある町グラニャーノ。パスタの国イタリアの中でもEUが認定する、「I.G.P(Indicazione Giografi ca Protetta=保護地理的表示)」の規格が認められているのはグラニャーノ産のパスタのみ。本場イタリアでもその価値が認められています。

商品の詳細Dettaglio articolo
スパゲッティ No.3 (1.95mm) 500g (ディ マルティーノ/DI MARTINO社)【Spaghetti/Pasta】

スパゲッティ No.3 (1.95mm) 500g (ディ マルティーノ/DI MARTINO社)【Spaghetti/Pasta】

1912年、ジュゼッペ ディ マルティーノが、パスタ発祥の地「グラニャーノ村」で最高品質のイタリア産小麦を使い、低温でじっくり乾燥させたパスタを作り上げました。口の中に広がる小麦の甘い香りと歯ごたえをご賞味ください。

490 (税込 529 円)

容量 500g
原産国 イタリア
原材料 デュラム小麦のセモリナ
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後はお早目にお召し上がりください。
発送について 「常温便」でのお届けになります。
冷凍商品と一緒にご購入の場合は「クール冷蔵便」
冷凍商品と一緒にご購入の場合は「クール冷凍便」でのご発送になります。
他商品によっては同梱不可の場合がございます。商品到着後は直射日光・高温多湿を避けて保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
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    CASA D.A.I.
    〒651-0091
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    (株)OLEASTRO S.p.a.
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