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【 アールヴァレンティーノ 】
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アールヴァレンティーノ






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【ワンランク上】グイダルベルト テヌータ サン グイド・サッシカイア 2012

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【ワンランク上】グイダルベルト テヌータ サン グイド・サッシカイア 2012

グイダルベルト テヌータ サン グイド・サッシカイア 2012


●世界に知りわたる名「サッシカイヤ」。あのフランス・ボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドからカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を手に入れ、自家用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりのようです。 トスカーナ州の西、地中海に面する「ボルゲリ」ワイナリーの「スーパータスカン」です。 「サッシカイヤ」が偉大になった有名な出来事、それは、1978年のイギリスのワイン誌が主催するブラインド・ テイスティングで11ヵ国33種類のワインが競い合う中、なんとシャトー・マルゴーさえも抑え、サッシカイアが ベスト・カベルネの座を獲得。世界のトップワインへ名乗りを上げました。 さらに、イタリアワインで初めてパーカーポイント100点を獲得。1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとして イタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格。まさに「偉大なワイン」なんです。

●「サッシカイヤ」は、名の通り、土地はボルドー、メドック地区に似た環境。メドック地区の土壌は砂利など、石ころだらけの中葡萄を育てます。ここでも畑は「石ころ」でカベルネ・ソーヴィニョンを育てる絶好の土地のようです。サッシカイアが造られているボルゲリ地区は、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴としてあげられます。常に海からの風を受けるため乾燥し、日中はポカポカと暖かく、夜はグンと冷え込みます。昼と夜との温度差が、果実にしっかりと糖を蓄え、ジューシーな凝縮した果実となります。さらに雨量が少ないため収穫前の雨によって果実が不作となるケースも少なく、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノといったサンジョヴェーゼよりも、2週間ほど早く収穫ができます。そんな事から、「サッシカイア」のセカンド的な「グイダルベルト」は隣の畑から獲っている“早く飲めるサッシカイア” と扱い「早くから楽しめる上品な味わい」に仕上げられています。コストパフォーマンスの高い高品質ワインという事です。
グイダルベルト テヌータ サン グイド・サッシカイア 2012

ワインの詳細~「ワンランク上の味わい・・その理由」

もともとは湿地帯だったマレンマの土地は砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。サッシカイアのブドウ畑は広い敷地の中に至る所に点在しています。それは様々な土壌の中で最適な場所を選んで植えられ、土地に適したブドウ品種を植えています。サッシカイアの目指すスタイルは、「古き良きボルドーの味わい」。そしてイタリアワインらしい優雅で堂々たる品格を感じれるワインです。
徹底された温度管理の上ステンレスタンク内発酵後、フレンチオークとアメリカンオークのバリック(小樽)で12ヶ月熟成。 瓶内熟成は3ヶ月ほど行います。色調は非常に濃い紫色。味わいはとてもしなやかな。樽の香り・味わいが上品でバランスに富み、長い余韻が楽しめます。品種にメルローが入ることにより香りに広がりを持ちエレガントで優雅な味わいとなっています。

【こちらの商品のご発送は、通常よりお時間を頂いてのご発送となります。予めご了承下さい。】

赤ワインとチーズ

パリエリーナ 200g (ナチュラレー イタリアーノ) 白カビチーズ

ボルドー品種はカマンベール~山羊の優しい香味でとろける「白カビチーズ」

ボルドーには「カマンベール(白カビ)」が合う・・と言われますが、こちらのワインはボルドーの苗木から大きく育ったボルドーのようなイタリアワイン。ここでおすすめする「パリエリーナ」は、他のカマンベールよりもはるかにクリーミーで柔らかくフランス産に比べてマイルド。熟成が進むにつれて「ツン」とした味わいが増すので、食べる時期によって調整が可能です。このとろっとしたチーズを口に入れワインを含むと格別です。是非お試し下さい。

白カビチーズ・パリエリーナはこちらのページでご購入頂けます。→『パリエリーナ 200g (ナチュラレー イタリアーノ) 白カビチーズ】』

赤ワインとチーズ


赤ワイン


●デュルカマーラ トスカーノ ロッソ イ ジュスティ エ ザンツァ同じくボルドー品種で仕上げた濃厚赤ワイン
●コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ凝縮された「アマローネ」ワイン
商品の詳細Dettaglio articolo
【ワンランク上】グイダルベルト テヌータ サン グイド・サッシカイア 2012

【ワンランク上】グイダルベルト テヌータ サン グイド・サッシカイア 2012

品種: カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%
カテゴリー: 赤/ヴェネト
テイスト: 辛口
ボディ: フル

非常に濃い紫色。味わいはとてもしなやかな。樽の香り・味わいが上品でバランスに富み、長い余韻が楽しめます。品種にメルローが入ることにより香りに広がりを持ちエレガントで優雅な味わい。

7,680 (税込 8,294 円)

容量 750ml
原産国 イタリア・トスカーナ
保存方法 常温(開封後は冷暗所に保存してください)
発送について 常温便
送料について 「常温便」でのお届けになります。
「冷蔵・常温」商品との同梱は可能ですが、「冷凍便」商品との同梱は不可となりますので、お買い求めの際はご注意ください。
ご注意 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
Rvalentinoでは未成年者への酒類の販売は致しておりません。
未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。
品種 カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%
生産者 サッシカイア(テヌータ・サン・グイド)社
  • ■店舗情報

    CASA D.A.I.
    〒651-0091
    兵庫県神戸市中央区若菜通4-1-9JR高架下155
    (株)OLEASTRO S.p.a.
    【営業時間】
    月曜日~土曜日 9:30-18:30
    (カレンダーに準じます)
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